Betriebswirtschaftlicher Erfolg mit mikrobieller Milieusteuerung
Andrea Schemmel hat für ihre Masterarbeit im Fach Umweltwissenschaften die betriebswirtschaftliche Situation von landwirtschaftlichen Betrieben vor und nach einigen Jahren seit Einsatz von Fermenten, wie EM und CFKE verglichen.
Die Arbeit zeigt: eine starke mikrobielle Gesamtsituation und ein funktionierender Kreislauf hat nicht nur ökologische Vorteile, sondern verbessert auch die Wirtschaftlichkeit. Die teilnehmenden Buchführungsbetriebe, die mit Fermenten arbeiten, weisen eine positive Bilanz gegenüber dem Durchschnitt der Betriebe in Deutschland vor.
Die Zahlen stammen unter anderem von folgenden Betriebsformen:
- Milchviehbetrieb
- Waldwirtschaft
- Maisanbau
- Elterntierbetrieb für Masthühner